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6 receitas para o verão

As altas temperaturas pedem pratos mais leves, que ajudem (pelo menos um pouco!) a resfrescar quando os termômetros ultrapassam os 30ºC. Por isso, separamos algumas receitas que combinam bem com a estação – tem ceviche, água aromatizada e até mousse:

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1. Barquinhas de tapioca com ceviche | 2. Mousse de limão siciliano | 3. Suco de água de coco, abacaxi, hortelã e gengibre | 4. Salada tropical | 5. Águas aromatizadas | 6. Espetinho de tomate cereja, queijo feta, pepino e azeitona

Editorial: Salad bar

Casa Mônica Dajcz se reuniu com a Enjoy Festas para produzir um editorial inspirado em um estilo de vida saudável, tão em em voga nos últimos tempos. Assim, o menu trouxe pratos saudáveis, criativos e fresquinhos, pensados juntamente com a decoração para remeter à sensação de bem-estar desse tipo de alimentação.

O desafio foi desenvolver um cardápio livre de glúten sem que deixasse de ser apetitoso. Por isso, o buffet apostou em uma variedade de cores e texturas, com alimentos que pudessem ser servidos em todo o tipo de evento. As peças coloridas da D. Filipa deixam tudo ainda mais charmoso:

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Foto: Alexandre Pirani | Decoração: Enjoy Festas | Buffet: Casa Mônica Dacjz | Peças: D. Filipa